Desde hace algunos años, la televisión pública en nuestro país emite programas de cocina destinados a los más pequeños como es el caso de MasterChef Junior, un talent infantil donde niños y niñas de entre 8 y 12 años demuestran sus habilidades culinarias y con el que se pretende dar a conocer al mejor cocinero amateur de España.

No somos pocas las escuelas gastronómicas que ofertamos cursos de cocina para niños con el fin de que por un lado aprendan a hacer ricos platos y por otro descubran lo divertido de la cocina. Todo este “boom” creado en torno a un menor y a la cocina no es casualidad ni un fenómeno que no se haya estudiado antes. Hoy en este post vamos a descubrir qué beneficios aporta enseñar a cocinar a los niños desde pequeños

cocinar-niños¿Qué beneficios nos aporta aprender a cocinar desde niños?

Mientras que en España el fenómeno del tándem “niños-cocina” no se ha popularizado hasta hace aproximadamente 3 años, numerosos estudios de países europeos han demostrado los beneficios que tiene aprender a cocinar durante la infancia.

 

  1. Hábitos saludables de alimentación que en un futuro le significarán, una vida más sana. Cuando un menor se interesa por la cocina comienza a conocer alimentos, se interesa por su origen, sus propiedades y sus distintas maneras de cocinarlo. Es muy probable que ese pequeño, que juega a sentirse mayor en la cocina, acabe en un futuro llevando una vida mucho más sana en cuanto a alimentación se refiere
  2. Aflora su creatividad y sentido de la estética. ¡¡Y más en los tiempos que corren!!. La cocina se ha convertido en una ciencia, en un arte. Ya no sólo vale con saber cocinar, ahora hay que saber aplicar las mejores técnicas para buscar la eficiencia y ofrecer al comensal el mejor plato.
  3. Mejora y refuerza la autoestima y motiva a que sigan aprendiendo. La cocina no deja de ser una disciplina más, donde debemos esforzarnos para gustar y que nuestros platos gusten. Los niños son perfectos para motivarse en los trabajos, en los hobbies, y no es difícil encontrar al más perfeccionista entre estos locos bajitos
  4. Apreciación de la buena comida, formas, presentaciones y sabores. ¿Cuántas veces hemos oído eso de “mi hijo no quiere probar ningún alimento nuevo”? Y es que no es fácil enfrentarse a nuevas texturas, nuevos olores y sabores, pero el menor que se mete en la cocina a experimentar en la medida que puede, sin darse cuenta se encontrará en más de una ocasión probando algo que de ninguna otra manera se hubiera llevado a la boca
  5. Refinamiento motor fino y coordinación manual. Cada vez es más común que en los centros escolares se trabaje la motricidad fina de los alumnos. La motricidad fina comprende todas aquellas actividades de las niñas y niños que necesitan de una precisión y un elevado nivel de coordinación, que son requeridos especialmente en tareas donde se utilizan de manera simultánea el ojo, mano, dedos… en este caso, la cocina es un ejercicio idóneo para ello.
  6. Aprender a trabajar en equipo y habilidades de comunicación y organización. En una era en la que prima el individualismo, aprender a trabajar en equipo tiene más importancia de la que parece. Las habilidades sociales son importantísimas para toda la sociedad, cuanto más para los niños.
  7. Ampliación de conocimientos y familiarizarse con ingredientes, técnicas, procesos y terminología culinaria.
  8. Si tu hijo odia las matemáticas, ponle a cocinar!! Es un gran momento para que adquiera habilidades matemáticas prácticas como lógica, sumas, restas, fracciones…..pero no sólo eso, la cocina también ofrece conocimientos básicos de física y química.
  9. Apertura cultural a diferentes comidas étnicas y alimentos nuevos. La cocina nos transporta hasta lugares infinitos a través de su alimentación. conocer cuales son los platos típicos y los productos más utilizados en cada país nos abre la mente, nos ofrece conocer culturas muy diferente a las nuestras y los ofrece la oportunidad de incluir nuevos alimentos
  10. Conocerán más sobre la importancia de los ingredientes en la alimentación y sus propiedades nutritivas. La niñez es la etapa de la vida más importante, ya que en ella se producen cambios en forma constante, por ello es esencial tener en cuenta la importancia de la alimentación infantil. A partir de una nutrición sana, equilibrada y completa para niños se puede lograr un mejor desarrollo tanto físico como intelectual
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Beneficios de aprender a cocinar desde niños

Los beneficios seguro que son muchos más. A lo mejor tu conoces alguno que podamos añadir a esta lista. Si es así escríbenos y los compartimos. Hoy hemos querido darte a conocer estos “10 mandamientos” por los que todos deberíamos en nuestra infancia habernos puesto “manos en la masa” a aprender a cocinar. Aún estás a tiempo!!! Nunca es tarde para meterse en la cocina!!

Y recuerda que en nuestra escuela ofertamos cursos para todas las edades, tambien para niños. Visita nuestra web y descúbrelos.